Velkommen til denne snacksøndag!

Hvad er der på menuen i dag? En lækker cremet kylling.
Denne opskrift indeholder hele 39 gram protein for at hjælpe dig med at komme dig efter din træning. Og endnu vigtigere, det er også lækkert!

Krav (4 portioner)

• 400 g basmatiris
• 400 g kyllingefilet
• 2 Zucchini
• 2 peberfrugter
• 350 g Tomat Frito
• 75 g creme fraiche
• Saltet
• Sort peber
  
  

Næringsværdier (1 portion)

• 460 kalorier
• 37 g protein
• 14 g fedt
• 45 g kulhydrater
• 4g fiber

Fremgangsmåde

Bring en stor gryde vand i kog.

1. Skær imens kylling, zucchini og peberfrugt i stykker.
2. Varm en pande op med olie og tilsæt kyllingen. Kog til kyllingen er gennemstegt, det tager cirka 5 minutter.
3. Tag kyllingen af panden og lad den hvile.
4. Tilsæt risene til det kogende vand og lad det koge i 10 minutter
5. Kom lidt olie i gryden og lad den blive varm. Tilsæt derefter zucchini og peberfrugt og steg i 5 minutter. Sørg for at røre jævnligt.
6. Kom tomatfrito og cremefraiche i gryden og bland dem sammen med grøntsagerne. Til sidst tilsættes kyllingen for at varme den op.
7. Tilsæt sort peber og salt efter smag.
8. Til servering fordeles risene mellem tallerkener og saucen toppes.

NYD DIT MÅLTID!